宮古島ガリンペイロ

水曜日は朝10時から食品衛生責任者の講座に出席しました。
こんな離れ島だから受ける人5人くらいかなぁと思っていたら100人以上いてびっくり！

ものすご～く眠かったですが、食中毒の話は興味津々、ためになりました。
おいらいままで食中毒になんかなったことないよ～ビバおれのストロングストマック！なんて思っていたんだけど、そういえば腸チフスとアメーバ赤痢にかかっていたんだった…
どちらもそれぞれ命の危機を感じるほど辛かったことをいま思い出しました。

ぶじ食品衛生責任者の資格もいただき、営業の準備は着々と！


で、ガリンペイロでありますが、親方の奮闘のおかげで、カウンターがなんと4段まで！
あと2段、もうしばらくブロックと仲良く頑張りま～す！！



お家に帰ってから軽く鬼はそとして、夕方届いたワインの試飲です！

やっぱり自然派ワインはうまいですなぁ♪
これから3本目いきま～す！！